Environnement - généralités

-Comprendre et fabriquer du levain : 31 mars

-Langage boulanger et fabrication d'un pain: 7 avril

-Construction d'un four à pain : 21 avril

-Découverte et application de méthodes anciennes/fabrication d'un pain/cuisson au feu de bois : 5 mai

-Fabrication du pain /cuisson au feu de bois/ dégustation et retour : 19 mai

sur inscription 06-32-16-37-13

Formulaire en ligne sur le site c4dev.org  ou contactez nous pour info, une date ou formation sur mesure. -Tarifs: salariés d’asso (remboursement integral par Uniformation): 280€/jour - autres cas: nous contacter.

3 jours : 21, 22 et 25 juin 2018
 
FORMATRICE
Angue GUIRAUD, ARDAM
 
INFO COMPLEMENTAIRES
Formulaire d'inscription à remplir, au plus tard 4 semaines avant le début de la formation.